Tirantez, rojeces, grietas…Con la llegada de la nieve y las temperaturas bajo cero muchas personas comienzan a sufrir molestias en la piel del rostro o de las manos. Una realidad que tiene una explicación médica: “El frío del invierno genera una vasoconstricción para minimizar la pérdida de calor al exterior”, explica la doctora Elia Roo, miembro de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV), a lo que añade: “La circulación sanguínea en la piel se reduce y recibe menos oxígeno y menos alimentos. También se genera un deterioro de la capa hidrolipídica [ un mezcla de sebo y sudor que recubre la parte exterior de la

La desconfianza ante las vacunas, el calentamiento global y la contaminación y una futura pandemia de gripe son tres de los 10 riesgos para el planeta que la Organización Mundial de la Salud ha detectado para este año. Los otros son la debilidad de los sistemas de atención primaria, el VIH, el dengue, el aumento de las enfermedades no contagiosas (diabetes, cáncer), la fragilidad de muchos asentamientos humanos, el ébola y otros virus emergentes y la resistencia a los antibióticos. Lo justifica como sigue y en este orden.

Mientras las dietas definitivas brotan como setas, cada vez hay más personas que no saben qué es lo mejor que pueden poner en el plato. Que si los carbohidratos son buenos y luego malos, que si el atún es lo mejor esta semana y el diablo la siguiente, que si comer carne está bien, pero solo si es poca y medio cruda... Sobre la cacofonía de consejos nutricionales que resuenan en el civilizado mundo occidental emerge una pregunta desesperada: ¿Se puede saber qué debemos comer?, dicen los atribulados comensales. ¿Es que no es posible determinar cuál es la dieta perfecta? No se dan cuenta de que la pregunta no tendría sentido si vivieran como

La cadena de supermercados catalana Bon Preu eliminará de la producción de sus tiques de compra un controvertido compuesto químico, el bisfenol A (BPA), una sustancia considerada por la Unión Europea como tóxica para la capacidad reproductora, entre otros efectos en la salud. La Comisión Europea acordó restringir su uso en el papel térmico —ayuda a que se peguen las letras, por ejemplo, en los tiques de compra— dentro de la UE y fijó de fecha límite para ejecutar los cambios e instaurar la prohibición de uso en 2020. Bon Preu se ha adelantado a la restricción y, desde el 1 de abril, sus tiques no tendrán este compuesto.

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